今天，不仅食品和饮料行业将使用专业的餐具消毒设备，而且许多家庭将使用家用消毒设备，特别是餐具消毒的设备类型和品牌，这使得消费者有更多的选择，所以今天，餐具消毒设备有几种常见的消毒方式。

　　首先，几乎所有的与物理杀菌功能的第一餐具消毒装置，用于消毒，有一个共同的干燥温度和通过紫外线和超声波物理烹调，如消毒和灭菌设备制造家庭用具灭菌大餐具消毒设备将使用，并且像许多洗碗机等设备也消毒与这些物理特征，目前，是比较好的物理消毒和无副作用消毒，因此使用最广泛的。

　　其次，既然有物理消毒方法，就有化学消毒方法。这些方法主要是用化学消毒剂对餐具进行消毒。最常用的是84消毒剂消毒餐具。虽然这种消毒方法比较彻底，但要注意的是，最后要彻底清洗消毒液，否则消毒液的残留也会影响人们的健康。

　　一般情况下，家用餐具消毒设备是物理消毒的，一些大型餐具消毒设备可以同时使用物理消毒和化学消毒方法，然后进行检测，以确定仍有残留的细菌或杂质等用于化学消毒，并且在化学消毒后，还可以再次检测到不残留的肮脏和化学消毒液。