304不锈钢因其耐腐蚀性能强、柔韧度性好、不生锈易清洗等特性，被广泛应用于不锈钢厨房设备的生产制作。不锈钢板材根据用途需要有上千种型号，如何鉴别板材本身是不是304？小编提供以下两种方法：

一、采用不锈钢鉴定剂鉴别

不锈钢鉴定剂的使用方法很简单，直接滴在不锈钢板材即可，不锈钢鉴定剂一般在2-3分钟左右即可出效果，不同的颜色对应了不同型号的不锈钢材质。10秒左右变红的为普通201不锈钢（锰超标）；50秒左右变红的为正宗201不锈钢（锰超标）；1分钟左右变红的为202不锈钢（锰超标）；301不锈钢在2-3分钟内会变红，不过颜色很浅，需要仔细看；如果3分钟内颜色无任何变化，底部颜色略微变深，这个才是正宗的SUS304不锈钢。一般不锈钢鉴定剂都配有对比色卡，鉴别结果直接对比即可知道不锈钢板材的型号，非常方便。

二、通过磁性鉴别

       304不锈钢在因冶炼过程中造成其化学成分波动或加工状态不同时可能出现磁性，另外304不锈钢经过冷加工，组织结构也会向马氏转化，冷加工变形度越大，马氏体转化越多，钢的磁性就越大。如果不锈钢带弱磁性或完全不带磁性，应判别为304或316材质;如果与碳钢的磁性一样，显示出强磁性，因判别为不是304材质。

      通过以上方法就能识别你的不锈钢厨房设备是不是304材质啦，你学会了吗！